ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ & ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Συστατικά Τροφίμων Βιταμίνες Η λέξη «βιταμίνη» προέρχεται από τη λατινική λέξη «vita», που σημαίνει ζωή, και η λέξη «αμίνη» που είναι ένωση αζώτου. Στην πραγματικότητα, η λέξη «βιταμίνη» εισήχθη από τον πολωνό βιοχημικό Casimir Funk το 1912, ο οποίος απομόνωσε χημικά...

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας Στο εργαστήριο ενόργανης ανάλυσης διεκπεραιώνονται χημικές αναλύσεις με χρήση αναλυτικών μηχανημάτων τελευταίας τεχνολογίας, φασματογράφους, χρωματογράφους υψηλής διακριτικής ικανότητας εξειδικευμένα για έλεγχο τροφίμων. Ο εργαστηριακός...